Gordes, wymarzona wioska w Prowansji.Bastide z Gordes
Prowansja często kojarzy się z polami lawendy, urokliwymi wioskami z bajek i pysznym winem – i nie bez powodu. Ten region południowej Francji ma wszystko, czego potrzeba, aby spędzić spokojny weekend, niezależnie od tego, czy jest to dodatek do dłuższej trasy po Europie, czy krótki wypad z Paryża. W malowniczej okolicy i kolorowych miasteczkach znajdują się bogate hotele, a także ekskluzywne restauracje, godne uwagi muzea i oczywiście winnice za winnicami.
Znak horoskopu z 8 listopada
Ponieważ Prowansja to dość rozległy region, najlepiej wypożyczyć samochód i zaplanować każdy dzień tak, aby obejmował kilka wiosek lub atrakcji. Niektóre z najbardziej malowniczych miast, jak Gordes i Roussillon, znajdują się w odległości kilku minut od siebie, dzięki czemu można łatwo dotrzeć do kilku miejsc bez konieczności długich podróży pomiędzy nimi. Jeśli wolisz nie wsiadać za kierownicę, zatrzymaj się w Aix-en-Provence i wybierz się na jednodniowe wycieczki z prywatnym przewodnikiem lub grupą wycieczkową. Osoby podróżujące do i z Paryż można wskoczyć do pociągu SNCF lub Ouigo ze stacji TGV w Aix lub Awinionie (pociągiem zajmuje to około trzech godzin). Jeśli Twój czas jest ograniczony, nie martw się, że spróbujesz zobaczyć wszystko. Cała Prowansja jest piękna, więc gdziekolwiek wylądujesz, będzie warte podróży.
Oto wszystko, co musisz wiedzieć o planowaniu weekendu w Prowansji.
Gdzie się zatrzymać
Bastide z Gordes.Fabrice'a Ramberta
Gordes jest znane jako jedno z najpiękniejszych miast Prowansji, a wioska na zboczu wzgórza zapewnia imponujące widoki, zarówno podczas jazdy pod górę, jak i z samych ulic. Pięciogwiazdkowy hotel La Bastide w pełni wykorzystuje krajobrazy dzięki swojemu położeniu na wysokim klifie. Składa się z 40 pokoi i apartamentów w wyrafinowanym historycznym stylu, z kilkoma barami i restauracjami. Goście mogą zrelaksować się w spa Airelles, w którym znajdują się miejsca do zabiegów na świeżym powietrzu, podczas których można poddać się masażowi, oddychając wiejskim powietrzem. W pobliżu Gordes znajduje się mnóstwo bistr i piekarni, w tym butik Ladurée.
Francuska wioska.Diego Pol
Francuska wioska , Relais i zamki
Villa Gallici, nieruchomość należąca do Relais & Châteaux, łączy w sobie luksusowy luksus wiejskiego hotelu z wygodą miasta. Hotel położony jest w Aix-en-Provence, niedaleko Atelier de Cezanne, z możliwością spaceru do centrum miasta. Ozdobne i kolorowe pokoje i apartamenty są wypełnione antykami, a także dwie wille z prywatnymi basenami i jacuzzi. Goście mogą zjeść posiłek w restauracji prowadzonej przez szefa kuchni Christophe’a Gavota, a także korzystać z udogodnień, w tym spa, centrum odnowy biologicznej i basenu, który jest idealny na letnie upały.
Jeśli wybierasz się do Saint-Rémy-de-Provence, nowoczesny luksus znajdziesz w Le Saint-Rémy, pięciogwiazdkowym hotelu mieszczącym się w 19.tstuletnia kamienica. Wystrój określany jest jako cygański odrzutowiec, z eleganckimi meblami i spokojną atmosferą. Na miejscu znajduje się basen, odkryty taras, spa i centrum fitness, a lokalizacja w samym sercu miasta jest idealna dla tych, którzy nie chcą ciągle wskakiwać do samochodu. Goście szukający czegoś bardziej prywatnego mogą zarezerwować Willę Magnolia, która może pomieścić do 10 osób.
Baumaniere'a.L. Parraulta
Les-Baux-de-Provence to niezwykle malownicze i urocze miasteczko, położone wysoko na zboczu wzgórza. To właśnie tam podróżni odkryją Baumanière Hôtel & Spa, który składa się z pięciu zabytkowych budynków, w tym XVIII-wiecznego dworu i prowansalskiego domu wiejskiego. Pokoje charakteryzują się ekskluzywnym wiejskim klimatem, a w hotelu znajduje się także spa, trzy baseny i kort tenisowy. Znajdująca się na terenie obiektu restauracja L’Oustau de Baumanière, prowadzona przez Glenna Viela, została wyróżniona trzema gwiazdkami przewodnika Michelin i serwuje składniki z lokalnego regionu Alpilles.
Co robić
Pracownia Cézanne’a.Gamma-Rapho za pośrednictwem Getty Images
Muzeum Granet w Aix-en-Provence
Urocze małe muzeum sztuki w Aix mieści imponującą kolekcję, w tym dzieła Cezanne’a, który mieszkał i pracował w tej okolicy. Muzeum podzielone jest na dzieła historyczne i współczesne, a także może poszczycić się galerią marmurowych rzeźb autorstwa artystów z Prowansji. Bilet umożliwia wstęp zarówno do Musée Granet, jak i do jego nowszego rozszerzenia, Site Granet XXe, w którym w dawnym kościele mieści się kolekcja Jeana Planque. Aix jest także domem dla Warsztat Cezanne’a , gdzie zwiedzający mogą zwiedzać dawną pracownię artysty.
Widok z pokoju Van Gogha w klasztorze Saint-Paul de Mausole.Dominika Whissona
Saint-Paul de Mausole, Saint-Rémy-de-Provence
Wpływ Van Gogha rozprzestrzenia się po całej Prowansji, ale jego obecność jest najbardziej odczuwalna w Arles i Saint-Rémy-de-Provence, dwóch miejscach, w których spędzał czas na malarstwie. W tej ostatniej, urokliwej wiosce, którą warto odwiedzić osobno, Van Gogh mieszkał przez rok, dobrowolnie umieszczony w ośrodku psychiatrycznym. Dziś w Saint-Paul de Mausole znajduje się muzeum, które odtwarza pokój Van Gogha i pokazuje, gdzie stworzył niektóre ze swoich najsłynniejszych dzieł. Odwiedzający mogą również spacerować po ogrodach, które w zależności od pory roku są wypełnione lawendą, makami i irysami. W pobliżu, Muzeum Estrine prezentuje prace artystów inspirowanych twórczością Van Gogha.
Zamek w Baux.De Agostiniego za pośrednictwem Getty Images
Chateau des Baux w Baux-de-Provence
Zamek Les Baux, z którego roztacza się widok na wioskę Baux-de-Provence, może i jest częściowo w ruinie, ale mimo to zasługuje na wycieczkę. Pozostało wiele dawnych budynków, w tym kaplica św. Błażeja, a wystawa szczegółowo opisuje bogatą historię fortyfikacji. Zamek oferuje bilety łączone z Kariery Świateł , dawny kamieniołom, w którym odbywają się projekcje dzieł sztuki, oraz osoby odwiedzające Yvesa Brayera muzeum może skorzystać z biletu do zamku ze zniżką.
Regionalny Park Przyrody Camargue.Gamma-Rapho za pośrednictwem Getty Images
Regionalny Park Przyrody Camargue
W Prowansji jest wiele do zrobienia na świeżym powietrzu, od pływania kajakiem po wędrówki po okolicy i jazdę na rowerze. Jednak najlepszym miejscem do poznania dzikiej przyrody regionu jest Regionalny Park Przyrody Camargue, położony na zachód od Arles. Obszar chroniony jest domem dla stad dzikich koni, byków i flamingów, a także ponad 300 gatunków ptaków. Połącz przejażdżkę przez Camargue z półdniową wizytą w Arles, znanym z dobrze zachowanego rzymskiego amfiteatru. Malownicze, piaszczyste plaże można znaleźć w Les Saintes-Maries-de-la-Mer, nadmorskim kurorcie na skraju Camargue.
Pszczoły miodne na kwiatach lawendy w Muzeum Le Chateau du Bois Lavender.LightRocket za pośrednictwem Getty Images
W miesiącach letnich Prowansja kwitnie na fioletowo, tworząc pozornie niekończące się pola lawendy. Najlepszy czas, aby zobaczyć go w pełni, to lipiec; jednakże Muzeum Lawendy, zlokalizowane w dolinie Luberon, celebruje rośliny przez cały rok. Małe muzeum prezentuje związek między regionem a lawendą, a także sposób jej zbioru i przygotowania, a sklep jest doskonałym miejscem na zakup pamiątek. W pobliżu można dowiedzieć się więcej o oliwie z oliwek w sklepie Muzeum Oliwy z Oliwek , gdzie można skosztować lokalnych wyrobów.
Gdzie zjeść
Restauracja de Tourrel.Restauracja de Tourrel
Restauracja de Tourrel, Saint-Rémy-de-Provence
Mieszcząca się w hotelu de Tourrel restauracja de Tourrel słynie z nowoczesnych dań kuchni śródziemnomorskiej przygotowywanych przez nagrodzonego gwiazdką Michelin szefa kuchni Matthiasa Schütza. Restauracja uprawia własne produkty w ogrodzie w pobliskim Eygalières i wykorzystuje mięso i ryby z lokalnych gospodarstw i rybaków. Karta win, obejmująca ponad 900 różnych opcji, również koncentruje się na regionie, z wieloma opcjami z południa Francji. Zarezerwuj stolik z wyprzedzeniem, szczególnie jeśli nie nocujesz w hotelu.
Pierre’a Reboula.Pierre’a Reboula
Pierre Reboul, Aix-en-Provence
Awangarda to specjalność restauracji Pierre Reboul, która obecnie posiada jedną gwiazdkę Michelin. Dania sezonowe są zabawne, zabawne, a czasem niezwykłe, ponieważ Reboul prezentuje swoje unikalne podejście do kuchni molekularnej. Menu degustacyjne to wartościowa propozycja, zwłaszcza dla gości, którzy cenią sobie efekt wizualny. Pamiętaj, aby dokonać rezerwacji z wyprzedzeniem.
Jasne, jmożna zjeść w turystycznej kawiarni Van Gogh w Arles lub zarezerwować stolik w Le Gibolin, uroczym bistro z Bib Gourmand. Prowadzona przez szefa kuchni Arnauda Jourdana restauracja ma charakter rynkowy i jest stosunkowo swobodna. Dania są raczej rustykalne niż przesłodzone i w jakiś sposób sprawiają wrażenie zarówno tradycyjnych, jak i nowoczesnych. Karta win, która koncentruje się na ofertach biodynamicznych, tworzy idealne połączenie.
Koniczynowy Gordes.Bastide
Widzowie Emilia W Paryżu może rozpoznać to miejsce, znajdujące się w La Bastide de Gordes, jako restaurację prowansalską, w której Emily i Gabriel jedzą niezapomniany lunch. W rzeczywistości restaurację prowadzi szef kuchni Jean-Francois Piège, który koncentruje się na daniach na bazie warzyw, które podkreślają jego zamiłowanie do grilla. Taras wychodzi na dolinę Luberon, więc koniecznie poproś o stolik na zewnątrz.
Farinoman Fou, Aix-en-Provence
Na południu Francji jest mnóstwo dobrych piekarni, ale wielu mieszkańców uważa Farinoman Fou z Aix za jedną z najlepszych. Zatrzymaj się na jedną ze słynnych oliwek fougasse aux, które są kochani przez szefową kuchni Hélène Darroze.
Aix-en-Provence.Dominika Whissona
Lokalne rynki
Ponieważ w Prowansji znajdują się setki gospodarstw rolnych, miejskie targi są często najlepszymi miejscami, w których można kupić produkty spożywcze, mięso, chleb i dania gotowane. Do najważniejszych atrakcji należy niedzielny targ w L'Isle-sur-la-Sorgue, który obejmuje całe centrum miasta, oraz odbywający się co trzy tygodnie targ w Aix, otwarty we wtorki, czwartki i soboty. Ładne targi znajdują się także w Arles, Uzes, Nimes, Roussillon, Awinionie, Gordes i Vaison la Romaine. Przyjedź wcześniej, jeśli chcesz uniknąć tłumów i zdobyć najlepsze owoce.
Gdzie pić
Chateauneuf-de-Pape.Dominika Whissona
Miasteczko Châteauneuf-du-Pape może i jest małe i urokliwe, ale zalew imponującego wina robi wrażenie. Odwiedzający mogą zwiedzić jedną z wielu winnic lub udać się do centrum wioski, aby delektować się degustacjami w piwnicach winiarni, takich jak Clos Des Papes. Jeśli nie jesteś pewien, co wybrać, lokalne bary i kawiarnie serwują kieliszki i butelki lokalnych wyrobów. W pobliżu ruin zamku poszukaj Le Jardin de Paval, z którego roztacza się widok na Rodan i otaczającą dolinę.
Zobacz ten post na Instagramie
W Aix jest wiele winiarni, ale miłośnicy koktajlu powinni zatrzymać się w Céleste. Elegancki lokal serwuje zarówno klasyczne, jak i oryginalne koktajle, skupiając się na kreacjach unikalnych dla baru. Otwiera się o 18:00. codziennie, a alkohol płynie aż do wczesnych godzin porannych.
Prowansja.Dominika Whissona
czy Jeremy Clarkson i Lisa są małżeństwem?
Region Prowansji obejmuje kilka AOC winiarskich, co oznacza, że podczas wizyty można zwiedzać niezliczone winnice. To, dokąd się udasz, zależy od rodzaju wina, które chcesz skosztować, chociaż są pewne winiarnie, które zasługują na wycieczkę, niezależnie od preferencji degustacyjnych. Domaine de la Citadelle, położona w Ménerbes, zbiera entuzjastyczne recenzje ze względu na imponujący teren i salę degustacyjną, a także malowniczą lokalizację w dolinie Luberon.
Zobacz ten post na Instagramie
Jeśli bardziej lubisz kawę, dynamiczna scena kawowa w Paryżu szybko rozprzestrzenia się na południe. Mana, położona w sercu dzielnicy handlowej Aix, to najlepsza kawiarnia w okolicy, zwłaszcza jeśli lubisz latte lub wolisz mleko owsiane. W tym spokojnym lokalu serwowane są także śniadania i lunche.