pięć

Nikt nie potrzebuje powodu, aby pożreć lody, ale lipiec Jest Narodowy Miesiąc Lodów, więc jeśli go szukasz, potraktuj to jako wymówkę, na którą czekałeś. Jeśli są dwie rzeczy wystarczająco orzeźwiające, które umilą każdy gorący letni dzień, to z pewnością są to gałka lodów lub zimny koktajl. Mówimy więc: dlaczego nie oba? Jeśli w tym miesiącu National Ice Cream masz ochotę na więcej niż jeden sposób, oto lista hybryd koktajlowo-lodowych, które z pewnością zapewnią Ci odświeżenie i relaks podczas letnich, psich dni.

ZOBACZ TAKŻE: Proste koktajle, które możesz spakować na każdy letni piknik

Kawa mrożona.Dzięki uprzejmości Szara Gęś

Kawa mrożona

Dzięki likierowi czekoladowemu i świeżemu espresso lista składników tego koktajlu mówi sama za siebie. I choć nie muszę Was przekonywać, jak pyszne jest to połączenie, to zapewniam, że dodanie do niego gałki lodów tylko pogorszy sprawę, zwłaszcza z odrobiną fleur de sel dla zrównoważenia całej słodyczy.

1 część schłodzonej wódki Grey Goose
3/4 części schłodzonego kremu kakaowego
1 część świeżego espresso, podawana jako shot
1 miska lodów waniliowych (można zastąpić innymi smakami, np. pistacjowymi lub czekoladowymi)
Szczypta kwiatu soli

Połącz Grey Goose i krem ​​kakaowy. Wlać lody, a następnie espresso. Posyp fleur de sel. Podawać natychmiast z głęboką łyżką i słomką.

Dym w El Segundo.Amy Elisabeth Spasoff

Dym w El Segundo

Mezcal i lody to może nie pierwsze połączenie smakowe, które przychodzi na myśl, ale miksolog Jack Keane z baru Sundry and Vice w Cincinnati ma nadzieję, że ten koktajl będzie orzeźwiającą niespodzianką. Balansując pomiędzy pikantnymi, dymnymi, kremowymi i słodkimi smakami, ten napój nie przypomina niczego innego, co będziesz pił tego lata.

1 kropla gorzkiego habanero
1/2 uncji mezcalu
1/2 uncji benedyktyńskiej
1 uncja likieru chili Ancho Reyes w kolorze zielonym
2 gałki lodów waniliowych
Truskawkowe Jarritos

Zmieszaj Bitters, mezcal, Benedictine i Ancho Reyes verde w szklance typu float. Dodaj dwie miarki, na wierzch połóż Jarritos i podawaj ze słomką i łyżką.

El Dorado nad lodami.Dzięki uprzejmości Eldorado

El Dorado nad lodami

Chociaż zestawienie koktajli lodowych prawdopodobnie nie jest najlepszym miejscem na poszukiwanie niezbyt słodkiego napoju, którym można się delektować tego lata, ten napój właśnie taki jest. Koktajl ten, wykonany z gorzkich elementów, jest lekki w smaku, ale mimo to bardzo łatwy do wypicia, ponieważ zawiera gałkę lodów i nutę syropu karmelowego.

1 1/4 uncji 12-letniego rumu El Dorado
3/4 uncji Mr Black Amaro
1 gałka lodów waniliowych
1/2 uncji syropu karmelowego
1 kropla pomarańczowego bitteru The Bitter Truth
Wiórki gorzkiej czekolady do dekoracji

Połącz wszystkie składniki w shakerze koktajlowym wraz z trzema kostkami lodu. Wstrząśnij energicznie i dwukrotnie przecedź do szklanki Nick and Nora lub podobnej. Udekoruj wiórkami gorzkiej czekolady.

Fudgie the Beer Float firmy Black Tap.Dzięki uprzejmości Black Tap

Fudgie the Beer Float firmy Black Tap

Być może znasz Black Tap z ich popularnych, przesadzonych koktajli mlecznych widać na całym Instagramie , ale podnieśli poprzeczkę dzięki temu pływakowi do piwa. Ten koktajl jest prosty w wykonaniu, ale zbudowany z piwa Fudgie the Beer firmy Captain Lawrence Brewing Co. – czekoladowego stouta przygotowanego we współpracy z potęgą lodów Carvel – który z pewnością pokochasz.

2 gałki lodów waniliowych
4 uncje piwa Captain Lawrence Brewing Co. Fudgie the Beer
Bita śmietana, do dekoracji
Wiśnia, do dekoracji

Do szklanki dodaj dwie gałki lodów waniliowych. Napełnij puszką piwa Captain Lawrence Brewing Co. Fudgie the Beer. Udekoruj bitą śmietaną i wiśniami.

sterowanie

Zamarznięta lawina błotna.Dzięki uprzejmości Kahlúa

Zamarznięta lawina błotna

Tej lawiny błotnej właściwie nie trzeba przedstawiać, ale i tak ją przedstawię. Jeden z najbardziej znanych wzbogaconych koktajli mlecznych. Koktajl ten łączy w sobie likier kawowy, irlandzki likier śmietankowy, wódkę i lody, tworząc pyszny i kremowy napój, który wymaga ogromnej samokontroli, aby ograniczyć się tylko do jednego.

1 część Kahlúa
1 część wódki Absolut
1 część irlandzkiego likieru śmietankowego
3 gałki lodów waniliowych
Kruszony lód
Syrop czekoladowy, do dekoracji
Prażone pianki marshmallow do dekoracji

W blenderze zmieszaj Kahlúa, wódkę Absolut, irlandzki likier śmietankowy z lodami waniliowymi i kruszonym lodem. Zmiksuj na gładką masę i podawaj w szklance typu hurricane z dodatkiem syropu czekoladowego. Udekoruj prażonymi piankami marshmallow.

Jak Czekoladowy Kik.Dzięki uprzejmości Kikori

Jak Czekoladowy Kik

Są tacy, którzy kochają lody miętowo-czekoladowe i tacy, którzy się mylą. Jeśli należysz do tej pierwszej grupy, z pewnością pokochasz ten koktajl. Wykonany z japońskiej whisky oraz likieru czekoladowego i miętowego, jest to supersłodki koktajl, który smakuje jak dorosła wersja lodów miętowo-czekoladowych.

2 uncje gorzkiej tykwy
1 uncja kremu kakaowego
1 uncja kremu menthe
2 gałki lodów waniliowych
Wiórki czekoladowe do dekoracji

Zmiksuj i wstrząśnij wszystkie składniki razem. Podawać w kieliszku do parfaitu z dodatkiem wiórków czekoladowych.

Poptail Ketel One.Dzięki uprzejmości Ketel One

Poptail Ketel One

Jeśli należysz do osób, które w upalny dzień popijają zimny koktajl i lodowate lody na patyku (nie mogę być jedyny… prawda?), w końcu istnieje połączenie tych dwóch. Ta duża partia prostych koktajli na patyku – lub poptaili – idealnie nadaje się do przechowywania w zamrażarce i dzielenia się z przyjaciółmi w upalny dzień.

10 uncji wódki Ketel One
24 uncje sody limonkowej
Sok cytrynowy
1/2 szklanki truskawek
1/2 szklanki plasterków pomarańczy
1/2 szklanki ananasa
1/2 szklanki ogórka
1/2 szklanki jagód
1/2 szklanki jeżyn

Do dzbanka wlej sodę lime club, sok z cytryny i wódkę Ketel One i dobrze wymieszaj. Przygotuj 10 foremek do lodów, wkładając do każdej foremki owoce (jedna foremka tylko z truskawkami, jedna pomarańczowa foremka tylko z pomarańczami itp.). Następnie równomiernie wlej mieszankę sody i wódki do foremek do lodów. Włożyć do zamrażarki na 4 do 6 godzin.

Szaleństwo dla koktajlu kokosowego.Dzięki uprzejmości Sugar Island

Szaleństwo dla koktajlu kokosowego

Jeśli lubisz pina coladę (nie martw się, nie będę nic mówić o pogodzie), pokochasz tę wersję z lodami waniliowymi i rumem kokosowym. Jest słodki i kremowy ze wszystkimi tropikalnymi smakami, które krzyczą o lecie.

2 uncje rumu kokosowego Sugar Island
1/2 szklanki lodu
1/2 szklanki ananasa (świeżego lub z puszki)
2 gałki lodów waniliowych
Kawałek ananasa lub wiśnia maraschino do dekoracji

Do blendera dodaj lód, rum, ananas i lody. Zmiksuj na gładką masę i przelej do szklanki Collins. Podawać z ananasem lub wiśniami maraschino.

Koktajl Dark 'n Stormy Ice Cream Float.Dzięki uprzejmości Goslingsa

Koktajl Dark 'n Stormy Ice Cream Float

Jeśli uwielbiasz ciemne i burzliwe koktajle i czujesz się szczególnie ambitny w tym Narodowym Miesiącu Lodów, to zdecydowanie jest to koktajl dla Ciebie. Wykonany ze wszystkich elementów klasycznego koktajlu, takich jak rum, piwo imbirowe i limonka, napój ten został przeniesiony na wyższy poziom dzięki zastosowaniu domowych ciemnych i burzliwych lodów. Więc wyciągnijcie swoje maszyny do lodów i zacznijcie ubijać!

zodiak na 26 października

1 1/2 uncji rumu Goslings Black Seal
6 uncji piwa imbirowego Goslings
Lody Dark’n Stormy* lub lody waniliowe
Kandyzowana limonka do dekoracji

Dodaj jedną hojną gałkę lodów Dark 'n Stormy do dużej szklanki. Lody polej rumem i uzupełnij piwem imbirowym. Udekoruj kandyzowaną limonką.

*Lody Dark’n Stormy
1 szklanka cukru
2 szklanki mleka
2 szklanki pełnej śmietanki
8 dużych żółtek
1/2 szklanki rumu Gosling’s Black Seal
1/2 szklanki krystalizowanego imbiru, drobno posiekanego

W rondelku połącz cukier, mleko i śmietanę i zagotuj mieszaninę na umiarkowanym ogniu, ciągle mieszając. W dużej misce ubić żółtka na jasną i gęstą masę, następnie wlać je do mieszanki mlecznej przez drobne sito. Przełóż budyń do rondla i gotuj na umiarkowanym ogniu, mieszając, aż pokryje łyżkę. Przenieś krem ​​​​do metalowej miski ustawionej w misce z lodem i mieszaj, aż ostygnie. W małym rondlu ze stali nierdzewnej lub emalii zredukuj rum Black Seal na umiarkowanym ogniu o połowę, uważając, aby się nie zapalił. Pozwól mu ostygnąć. Dodaj rum Black Seal i skrystalizowany imbir do kremu i schładzaj mieszaninę pod przykryciem przez dwie godziny. Zamrozić mieszaninę w zamrażarce do lodów zgodnie z instrukcjami producenta.

Szalony Mac.Właściwy numer Twelve Irish Whiskey

Szalony Mac

Ten prosty koktajl lodowy, stworzony przez barmana Piss & Vinegar Gavina McMonigle'a, łączy gładką irlandzką whisky z meksykańskim likierem kawowym i lodami miętowymi, tworząc świeży i smaczny koktajl, jakiego nigdy wcześniej nie próbowałeś.

2 uncje właściwej irlandzkiej whisky nr 12
1 uncja meksykańskiego likieru kawowego
2 gałki lodów miętowo-czekoladowych

Mocno wstrząśnij wszystkie składniki w puszce z kruszonym lodem. Przecedź do sześciouncjowej szklanki do irlandzkiej kawy i podawaj.

Nowe piwo z korzenia wanilii z Amsterdamu.Dzięki uprzejmości Nowy Amsterdam

Nowe piwo z korzenia wanilii z Amsterdamu

Coś w gorącym, letnim dniu sprawia, że ​​mam ochotę na piwo korzenne, które unosi się na wodzie jak nic innego. Jeśli pływają także na Twojej łodzi, pokochasz tę wersję klasycznego amerykańskiego napoju, który wykorzystuje ciemny krem ​​​​kakaowy i mocne piwo, aby podnieść i udoskonalić standardowy profil smakowy.

1 1/2 uncji wódki New Amsterdam 80-Proof
1/2 uncji ciemnego kremu kakaowego
3 uncje zimnego piwa korzennego
3 uncje zimnego, stoutowego piwa
Duża gałka lodów waniliowych
Popcorn w karmelu do dekoracji

Dodaj wszystkie składniki oprócz popcornu do blendera z odrobiną lodu i miksuj na gładką masę. Przelać do wysokiego kieliszka typu pilsner i udekorować popcornem pokrytym karmelem.

Różowy Flaming.Dzięki uprzejmości JW Marriott Desert Springs Resort & Spa

Różowy Flaming

Jeśli jesteś miłośnikiem lodów truskawkowych i lubisz wyrafinowane drinki, ten koktajl lodowy będzie dla Ciebie idealny. Jeśli nie możesz go dostać w JW Marriott Desert Springs, gdzie jest serwowany, nadal możesz odtworzyć ten kolorowy napój (inspirowany kultowymi różowymi flamingami z kurortu), aby podzielić się nim z przyjaciółmi w domu.

6 gałek lodów truskawkowych
3 uncje wódki truskawkowej
4 uncje pół na pół

Do dekoracji:
Tęczowa posypka
Bita śmietana
Wata cukrowa truskawkowa
Lizaki truskawkowe
Francuskie makaroniki
Różowe glazurowane pączki
Truskawki w różowej czekoladzie
Jadalny brokat

Połącz wódkę truskawkową, pół na pół i lody truskawkowe w blenderze, aż dobrze się wymieszają. Zwiń brzeg dużego kieliszka do martini z posypką i wlej do szklanki. Udekoruj bitą śmietaną i innymi dodatkami.

Grejpfrut Scroppino.Dzięki uprzejmości Finlandii

Grejpfrut Scroppino

Ten koktajl jest dowodem na to, że napój może być słodki i dekadencki bez kremowej dobroci, jaką są lody. Dzięki jasnym cytrusowym smakom, dzięki wódce grejpfrutowej i gałce sorbetu cytrynowego, jest to nie tylko pyszne, ale także idealna uczta, jeśli nie unikasz nabiału.

3/4 uncji fińskiej wódki grejpfrutowej
Szampan Korbel California, ten top
3 uncje sorbetu cytrynowego
Skórka z cytryny, do dekoracji

Wlać do kieliszka fletowego i wymieszać. Udekoruj skórką cytryny.

znak zodiaku na 30 marca

Morderstwo w ciemności.Amy Elisabeth Spasoff

Morderstwo w ciemności

Każdy z nas pił już wcześniej bourbon z colą, ale ten koktajl autorstwa miksologa Jacka Keane’a podnosi klasyczne połączenie do czegoś zupełnie nowego, dodając słodki likier czekoladowy, bogatą sherry oraz zimne i kremowe lody waniliowe.

1 uncja bourbona
1 uncja kremu kakaowego
1/2 uncji kremowej sherry ze wschodnich Indii
2 gałki lodów waniliowych
Linia
Karmelizowany ser kozi do dekoracji

W szklance typu float wymieszaj bourbon i creme de cacao sherry. Dodaj lody, uzupełnij colą i udekoruj karmelizowanym kozim serem.

Korzeń 66.Dzięki uprzejmości Angel's Envy

Korzeń 66

Jeśli masz ochotę na słodycze, ale chcesz uniknąć czegoś zbyt dekadenckiego, ta wersja piwa korzennego wykorzystuje gorzkie elementy, takie jak amaro i Angostura Bitters, aby ograniczyć słodycz piwa korzennego i lodów.

1 1/2 uncji bourbona lub żyta Angel's Envy
1/2 uncji Bittersa Averna
2 kreski Angostura Bitters
Piwo korzenne
1 gałka lodów waniliowych
Kakao w proszku, do dekoracji

Połącz bourbon lub żyto, Avernę i Bitters w filiżance julepowej. Dopełnij piwem korzennym i wymieszaj, aby połączyć składniki. Dodać lody waniliowe i udekorować proszkiem kakaowym.

Koktajl truskawkowy Kahlúa.Dzięki uprzejmości Kahlúa

Koktajl truskawkowy Kahlúa

Nic nie smakuje bardziej jak lato niż słodkie lody truskawkowe i ten koktajl nie jest wyjątkiem. Zrównoważony nutą Kahlúa, ten alkoholowy koktajl truskawkowy będzie idealnie pasował do wszelkich zaplanowanych letnich zajęć.

2 części Kahlúa
1/2 części mleka
1 szklanka mrożonych truskawek
1 gałka lodów waniliowych
Syrop truskawkowy do dekoracji
Bita śmietana, do dekoracji
Świeża truskawka, do dekoracji

Do blendera dodaj Kahlúa, mleko, mrożone truskawki i lody waniliowe i miksuj na gładką masę. Zamieszaj szklankę hurricane syropem truskawkowym i szybko wlej koktajl mleczny. Całość posmaruj bitą śmietaną i udekoruj świeżymi truskawkami.