Debi Mazar i Gabriele Corcos w swojej brooklyńskiej restauracji The Toscan Gun.
Windsor Terrace nie jest jedną z tych modnych dzielnic Brooklynu, które przyciągają celebrytów, których możesz spotkać w Williamsburgach, Park Slopes czy nawet, powiedzmy, Red Hooks. Ale znajduje się na jednej z ulic tej stosunkowo cichej dzielnicy sąsiadującej z Prospect Park, gdzie Śledzenie startów niedawno jadłem lunch z aktorką Debi Mazar ( Chłopaki , Otoczenie oraz aktualny hitowy serial TV Land Mniejszy ) i jej florencki mąż, Gabriele Corcos, w restauracji dla par, Toskańskie działo , aby porozmawiać o najnowszym sezonie serialu Cooking Channel, Ekstra Dziewica Amerykanka .
Urocze spotkanie urodzonej w Queens pani Mazar i jej śniadego męża jest dokładnie takie: po weselu przyjaciółki Madonny i Guya Ritchie w Szkocji pani Mazar przyjęła ofertę od innego gościa, pianistki Katii Labèque, aby dołączyć ją do Włoch na dłuższe wakacje. Pan Corcos, absolwent akademii wojskowej i perkusista zespołu rockowego, miał odebrać panią Mazar z lotniska, ale jej lot był trzykrotnie opóźniany, w związku z czym w końcu znalazła transport z inną parą. Około północy rozczochrany pan Corcos, który cały dzień spędził na poszukiwaniach aktorki, przyjaciółki Labeque, w końcu, bardzo późno, dotarł na kolację.
Wchodzi i za nim pojawia się aureola światła – wspomina pani Mazar. Usiadł obok niej i posypał prochami jej pantofle Marabuta. Następnego wieczoru znów siedzieli razem, kiedy pan Corcos zapytał, czy chciałaby dołączyć do niego w wyprawie po papierosy i caipirinhę. Para spędziła trzy godziny na rozmowie, a gdy wrócili na imprezę, pan Corcos zwrócił się do aktorki (której filmów jeszcze nie widział) i powiedział: „Jesteś fantastyczna, powinniśmy mieć razem dzieci”.
Pani Mazar zdecydowała się przedłużyć swój pobyt we Florencji. Wkrótce potem para przeniosła się do Kalifornii, w samą porę, aby obejrzeć upadek World Trade Towers. Podczas gdy wielu Amerykanów z rozpaczą patrzyło w przyszłość, pani Mazar i pan Corcos przyjęli inne podejście: ich pierwsze dziecko, Evelina Maria, urodziło się dziewięć miesięcy i dzień później. Trzy miesiące wcześniej para wzięła ślub na weselu zorganizowanym przez przyjaciółkę Ellen Burstyn.
W Los Angeles panu Corcosowi brakowało kuchni swojego rodzinnego kraju, gdzie jego babcia przygotowywała proste dania składające się z makaronów, kanapek z cienko pokrojoną wieprzowiną i frittelle di fiori di cukinia, czyli smażonych różyczek cukinii. Para zaczęła kręcić wesołe filmy o kuchni w 2005 roku, przesyłając je do stosunkowo nowego serwisu o nazwie YouTube. Wkrótce pani Mazar, rozpoznawalna dzięki ciemnym włosom, akcentowi z przedmieścia i oszałamiająco jasnoniebieskim oczom, odbierała więcej telefonów od zainteresowanych stron niż kiedykolwiek w swojej karierze. Najwyraźniej istniał tam rynek na pokaz gotowania dla męża i żony.
I jest jeszcze: Dodatkowy Dziewica , serial ze scenariuszem opowiadający o kulinarnych przygodach rodziny – zawierający przepisy i (przynajmniej w tym sezonie) podróże po kraju – przetrwał pomimo kilku zmian w zarządzaniu w sieci od premiery w styczniu 2011 r., a niedawno został nominowany do nagrody Jamesa Bearda. Para opublikowała książkę kucharską pt. Przepisy i miłość z naszej toskańskiej kuchni, W 2014 , i oczywiście sama restauracja The Toscan Gun.
Mając małą jadalnię, otwartą kuchnię i garnki i patelnie w jaskrawych kolorach, łatwo byłoby pomylić to miejsce z uroczą kawiarnią lub miejscem na brunch. Nacisk położony jest na prostotę – dania takie jak pikantny P.L.T. (łopatka szarpana, sałata, pomidor, jalapeño aioli), spaghetti Bolognese i pasta e fagioli są przechowywane w typowo florencki sposób z maksymalnie pięcioma składnikami i spotkały się z uznaniem krytyków.
Przygotowanie porcji sugo di pomodoro – czyli zasadniczo makaronu z pomidorami, czerwoną cebulą, bazylią i Parmezan . Resztę popołudnia spędziliśmy we włoskim stylu: przy lampce wina, dobrej rozmowie i wspomnieniach. „Wyobrażam sobie, jak czeka na mnie na lotnisku” – powiedziała pani Mazar i roześmiała się. Myśli: „Ona jest aktorką i przyjaciółką Madonny”. Co za dupek .
Po drugiej stronie stołu pan Corcos uśmiechnął się i potrząsnął głową. Nigdy. Cóż… może.N