Autor Michael Pollan w Galerii Morgan Lehmann.Kurs Kena

Michaela Pollana nowa książka, Gotowany , właśnie został opublikowany i aby to uczcić, wytworny, genialny pisarz kulinarny gościł 100 przyjaciół w Morgan Lehmann Gallery pod High Line na West 22nd Street. Dlaczego tam? Aby jego goście mogli być otoczeni zachwycającymi obrazami Judyta Belzer – jego żona – czyja elektryzujące przedstawienia miast na tle naturalnych krajobrazów idealnie pasują do tego, co dzieje się w Chelsea wzdłuż najnowszego parku naszego miasta.

W nowej książce, w której autor śledzi naukę gotowania, pan Pollan argumentuje, że przygotowywanie posiłków wywabiło ludzkość z samotności. Na przyjęciu przypisał to swojej żonie, a także rodzicom, pisarzom Stefana I Corky Pollan , za wspieranie go (i jego mamę za to, że jest świetną kucharką).

Aktorzy Tracy Pollan, siostra Michaela Pollana, i Frances McDormand omawiają książkę i piją koktajl.Kurs Kena

Gałęzie nadal się rozrastały. Aktor Tracy Pollan , młodsza siostra pana Pollana, była tam, aby okazać swoje wsparcie, podobnie jak jej mąż, Michaela J. Foxa . Siostra Noella Marcellino , benedyktynka i mistrzyni serowarstwa, opisana w Gotowany jako bohaterka dla postpasteurian z habitem zakonnym i doktoratem. z mikrobiologii, był również obecny. Kiedy The Transom zapytał pana Foxa, jak smakuje mu wyniszczająca ricotta zakonnicy z grillowaną pokrzywą, odpowiedział w połowie kęsa: „Naprawdę wspaniale”. I tak było.

Być może najbardziej zaskakującym odkryciem wieczoru, nawet bardziej niż fakt, że zakonnice robią ser i podają go z królikiem, było to, że przez całą swoją karierę pana Pollana redagowały i redagowały te same dwie kobiety. Binky'ego Urbana I Annę Godoff byli tam, aby podziękować za ten piękny przejaw lojalności. Boba Silversa , czcigodny redaktorze New York Review of Books i malarz Erica Fischla też byli w domu i Magazyn New York Times był dobrze reprezentowany przez pisarza kulinarnego Marka Bittmana I Ilena Silverman , który spędził trochę czasu w latach 90. u boku pana Pollana w Harpera .

Mówiąc o Magazyn New York Times , kolejny uczestnik, aktor Frances McDormand , zlitował się Times Mag redaktor Dziekana Robinsona kiedy zauważyła absurdalny gips wielkości rekwizytu, który miał na nodze (powiedział Transomowi, że gra w superumiejętności, cokolwiek to znaczy). Z mężem reżyserem Joela Cohena patrząc dalej, pani McDormand skomentowała pana Robinsona z prostotą, której Transom nie mógł powstrzymać się od słuchania jako mieszanki Abby w Krew, prosta (Nie zrobiłem nic śmiesznego) i Fargo Marge Gunderson (Proszę pana, nie ma pan ochoty się ze mną droczyć!). Wykrzyknęła pani McDormand: Ach.