Smith Street to obecnie teren narodowych marek. (Zdjęcie: Emily Assiran/Commercial Startracker)

Flub mieszkańców Brooklynu w pewnym wieku, którzy z aprobatą obserwowali, jak Brooklyn stawiał pierwsze kroki od niemowlęctwa do pełnej gentryfikacji, ostatnie kilka tygodni było niczym innym jak koszmarem na jawie.

Sklep spożywczy, najbardziej charakterystyczna restauracja przy Smith Street, znana również jako Restaurant Row, był zamknięty. Na oknie przyklejono pożegnalną notatkę:

Notatka zaczynała się od świetnej akcji, ale ostatnia kolacja w The Grocery odbędzie się w sobotę, 27 czerwca. (Właściciele nie odpowiadali na telefony Commercial Startracker do czasu publikacji prasy, a e-maile wracały).

Sklep spożywczy pojawił się pod adresem 288 Smith Street w latach 90. XX wieku, kiedy ulica była jeszcze zaniedbana i obskurna (więzienie na Atlantic Avenue nie pomogło), ale ta rzemieślnicza knajpka na 30 miejsc prowadzona przez małżonków, absolwentów Savoy i Gotham Bar & Grill stał się przyczółkiem. Jakimś sposobem The Grocery przedostał się do siódmej najwyżej ocenionej restauracji w Nowym Jorku w 2004 roku Zagata przewodnikiem po tylko Le Bernadin, Daniel, Peter Luger, Nobu, Bouley i Jean Georges. W ciągu następnych kilku lat na pobliskiej ulicy Smith Street, biegnącej od centrum Brooklynu, przez Cobble Hill i Carroll Gardens, zaczęło wyrastać mnóstwo restauracji. Żadna inna przecznica na Brooklynie, może z wyjątkiem Piątej Alei w Park Slope i Bedford Avenue w Williamsburgu, nie wydawała się lepszym symbolem atrakcyjności tej dzielnicy, a jej protoplastą był The Grocery.

Teraz już go nie ma. Głównie. Charles Kiely i Sharon Pachter w notatce pożegnalnej napisali, że po lecie będą w tym kosmosie organizować prywatne wydarzenia.

Jeśli kula w brzuch nie oszołomiła, następna informacja z pewnością tak zrobiła: Char nr 4 również zamykał sklep.

(Zdjęcie: Max Gross/komercyjny Startracker)

Na swój sposób był to jeszcze większy szok. W 2015 roku lokal Char No. 4 przy 196 Smith Street był nieco bardziej zgodny z duchem hipsterskiego Brooklynu. Nowy Jork krytyk magazynu Adam Platt zachwalał menu z burbonem i umieścił ją w 2012 roku na liście 101 najlepszych restauracji w mieście (całkowicie pominął z tej listy The Grocery). Goście zachwycali się brunchem i pastrami jagnięcym. Czas oczekiwania na stolik wynosił często godzinę.

W niedzielę w kościele Char nr 4 odbyło się ostatnie nabożeństwo.

Patrząc teraz na Smith Street, widać, że jest to cień dawnego siebie.

Burger on Smith przy 209 Smith Street jest zamknięty. (Potencjalni najemcy powinni zadzwonić do Glenna Vogela z Thor Equities, którego dane kontaktowe widnieją na szybach.) Irlandzki pub Ceol przy 191 Smith Street jest teraz zamknięty. Savoia pod adresem 277 Smith Street jest zamknięta.

znak zodiaku 4 maja

Nawet miejsca, które niekoniecznie umarły z powodu podwyżki czynszu, małego ruchu pieszego, sprzedaży budynków lub czegokolwiek innego powodującego upadek firmy, pozostawione w lepszej sytuacji, jak Saul, nagrodzona gwiazdką Michelin restauracja przy 140 Smith Street , która w 2013 roku zakupiła stawki za nowy dom w Brooklyn Museum.

Oczywiście nie tylko restauracje nadały Smith Street atmosferę cmentarza – inne firmy spożywcze też zostały zamknięte. The Nut Box, sklep z artykułami suchymi oferujący wyśmienitą kawę, marcepan i suszone owoce (o tak, i orzechy), właśnie około miesiąc temu otworzył oddział na Broadwayu pomiędzy ulicami West 104th i West 105th na Manhattanie i ma kolejny lokalizacji przy Chelsea Market, ale w zeszłym roku zamknął swoją lokalizację przy 163 Smith Street. (Jego oznakowanie nadal wisi). Supermarket Met jest wyburzany, aby zrobić miejsce dla większego, bardziej efektownego i droższego, dwupiętrowego obiektu handlowego. Według Prawdziwa oferta , Jackson Group, Aurora Capital i ACHS Management kupiły w zeszłym roku działkę przy 205 Smith Street za 18,5 miliona dolarów.

Co się dokładnie stało?

Dzieje się kilka rzeczy na raz. Z pewnością duża część tego ma związek z rosnącymi czynszami.

Według Ofera Cohena, prezesa TerraCRG, czynsze przy Smith Street wzrosły do ​​poziomu od 90 do 130 dolarów za metr kwadratowy.

(Zdjęcie: Max Gross/Commercial Startracker)

Czynsze wzrosły ponad dwukrotnie od naszego pierwszego otwarcia w 2004 roku, powiedziała Lexy Funk, dyrektor generalna i założycielka Brooklyn Industries, sklepu odzieżowego na rogu Smith Street i Atlantic Avenue, która przez wiele lat mieszkała nad swoją lokalizacją przy Smith Street przed przeprowadzką do Rockaways. „To tak szybki wzrost czynszów, że bardzo trudno jest za nim nadążyć” – stwierdziła pani Funk.

Podwojenie czynszu najwyraźniej nie jest nawet takie złe. Mamy taką sytuację, że restauratorzy dzierżawią lokal na 10 lat… a teraz, gdy umowa dzierżawy wygasła, muszą płacić potrójną, a nie podwójną stawkę czynszu – powiedział Cohen.

Jeśli prowadzisz restaurację serwującą sushi i możesz przenieść się trzy przecznice dalej, zapłacić o 50 procent mniej czynszu i być wystarczająco blisko [miejsca, w którym byłeś], przeniesiesz się niżej – kontynuował Cohen.

Ale to nie tylko rosnące czynsze zabijają dawne placówki. W ciągu ostatnich kilku lat Smith Street stała się celem podróży krajowych marek. Detaliści tacy jak Lucky Brand zostali otwarci pod adresem 135 Smith Street; Intermix zajął przestrzeń opuszczoną przez Saula przy 140 Smith Street. Luksusowy sklep z okularami Anne & Valentin ma swoje sklepy w Paryżu, Soho i 200 Smith Street. Najwyraźniej nadchodzi kolejna faza gentryfikacji (inwazja marek narodowych).

Dziś coraz więcej osób podpisuje umowy na odzież – to lululemony – powiedział Ryan Condren, dyrektor zarządzający ds. leasingu detalicznego w CPEX. Nie ma tu zbyt wielu barów i restauracji. …To bardziej sklep detaliczny niż restauracja.

Co nie znaczy, że nie będzie już żadnych restauracji ani że dla Restaurant Row nie będzie żadnego życia pozagrobowego.

Są restauracje, które są obecnie w Williamsburgu za dwukrotnie wyższą stawkę czynszu niż Smith, a które patrzą na Smith Street, powiedział Joey Terzi z TerraCRG. Wielu z tych gości szuka Park Slope i Cobble Hill, ponieważ Smith jest podobny do Bedford [Avenue w Williamsburgu] pod względem [swoich] śladów.

Z pewnością Smith Smith nadal oferuje ciekawe lokale gastronomiczne – od lokali z ramenem, takich jak Dassara, przez wykwintne dania, takie jak Battersby, włoskie restauracje w starym stylu, takie jak Vinny’s, po placówki szefów kuchni, takie jak David Chang’s Milk Bar. Ale druga część historii jest taka, że ​​Smith Street stała się ofiarą własnego sukcesu; cierpi na przesycenie w restauracjach.

Myślę, że jest znacznie większa konkurencja niż wtedy, gdy otwieraliśmy się po raz pierwszy, powiedział Sean Josephs, jeden ze współwłaścicieli Char No. 4. Scena gastronomiczna na Brooklynie bardzo się rozwinęła – także w innych częściach Brooklynu, od obszar wokół Barclays, do centrum Brooklynu, do Fort Greene do Bushwick.

W 2012 roku w biznesie Char nr 4 doszło do rozbojów gangów. Jednak począwszy od 2013 r. Josephs stwierdził, że obserwuje się powolny, ale stały spadek.

„Byliśmy w tej samej restauracji”, powiedział pan Josephs, ale staliśmy się mniej zajęci. Myślę, że sytuacja demograficzna bardzo się zmieniła – wiele osób, które tu przyjechały, zostało wypchniętych nie przez wyższe czynsze komercyjne, ale wyższe czynsze za mieszkania. Zauważył, że supermarket Met po drugiej stronie ulicy generował duży ruch pieszy wśród mieszkańców. I choć Char nr 4 miał swój udział w docelowych restauracjach, podstawą jego działalności byli miejscowi. Dzięki znacznie większej liczbie opcji (i znacznie wyższym dochodom) miejscowi nie odczuwali tak częstej potrzeby jedzenia w jego restauracji.

Kolejnym gwoździem do trumny Smith Street było to, o ile bardziej pożądana stała się oddalona o jedną przecznicę Court Street – zarówno dla restauratorów, jak i sprzedawców detalicznych.

[Sklepowi odzieżowemu] Rag and Bone trudno jest znaleźć się na Smith, biorąc pod uwagę mniejsze dostępne płyty podłogowe, powiedział Terzi. Dlatego są w sądzie. J. Crew idzie do sądu. Jacadi Paris idzie do sądu i płacą 150 dolarów za stopę. Najwyraźniej są gotowi zapłacić wyższe czynsze, aby znaleźć się w bardziej pożądanym bloku.

Barneys [przy 194 Atlantic Avenue, tuż przy Court Street] stał się kotwicą [dla handlu detalicznego w okolicy], a Trader Joe’s [przy 130 Court Street] stał się kotwicą dla innych sklepów, powiedział Cohen. Zajęło to kilka lat, ale jeśli prowadzisz butik z najwyższej półki, chcesz być blisko Court Street.

Pan Josephs w dużej mierze się z tym zgodził.

Pięć lat temu, jeśli Chipotle chciał przyjechać do tej okolicy, wybierał Smitha, powiedział pan Josephs. Teraz są na korcie w pobliżu Trader Joe’s. Pięciu facetów, to samo. Myślę, że to oznacza zmianę.

Pan Josephs poinformował, że większość jego klientów była zdumiona, gdy dowiedziała się, że zamyka swój lokal. Od czasu ogłoszenia jego jadalnia była wypełniona najlepszymi klientami, którzy wspominali dobre czasy dla Char nr 4.

Do pewnego stopnia ta historia wzlotów i upadków jest taka sama dla większości korytarzy Nowego Jorku. Smith Street niewątpliwie w przyszłości przyjmie kolejne wcielenie. Ale wobec establishmentu, który nadał tej ulicy uroku i który zdawał się uosabiać renesans Brooklynu, trzeba uronić łzę. Wznieśliśmy ku ich pamięci kieliszek whisky, ale Char nr 4 już nie ma. Aby spróbować jednego z dań pana Josephsa, musisz teraz udać się do Maysville – jego restauracji specjalizującej się w bourbonie w dzielnicy Flatiron na Manhattanie. Obszar ten radzi sobie bardzo dobrze.

Wersja tej historii pierwotnie ukazała się w numerze magazynu z 15 lipca 2015 r Komercyjny program do śledzenia startów.